Articles populaires – La cuisine, ma passion

10 octobre 2007

C cool d'avoir une maison ...

et surtout d'avoir un jardin et un grenier; on peut y caser plein de choses sauf que ... je ne sais pas si vous etes comme moi mais plus j'ai de place plus j'ai de choses à caser lollll résultat le grenier qui n'est pas grand heureusement (à peine 15m²)...

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7 décembre 2007

Sapin en Chocolat suite ...

Souvenez vous hier je lançais un défi...faire des sapins en chocolat et bien voilà la première réalisation, elle nous vient de Lavande du blog "ligne et papilles" un joli gâteau enneigé avec 3 superbes sapins en chocolat (sans les corn flakes) pour fêter...

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15 novembre 2007

Velouté de Potiron à la Paysanne ...

Un potage excellent, vite fait et qui se laisse boire sans faim fin, j'ai déjà fait ce potage pour halloween avec un intitulé du genre "cervelle de potiron bouillie avec chair fraîche" du fait qu'il y a des lardons mais ajd'hui je vous la propose en velouté...

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23 novembre 2007

Tartelette aux Fruits Rouges et Crumble d'Amandes...

Je me souviens avec fait cette recette quand je suis revenue de Savoie en janvier 2006, là bas le dessert traditionnele est la tarte aux myrtilles et j'avais trouvé une chouette re'cette avec crumble mais évidemment je ne l'ai pas notée et impossible...

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14 décembre 2007

Truffes au Chocolat ...

A la demande de Christelle voici la recette des truffes que j'ai trouvée sur marmiton et qui accompagnent chaque année mon sapin en chocolat...on commence par les truffes au chocolat noir et après mon retour du Luxembourg je vous posterai les autres ......

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14 décembre 2007

Minis Gâteaux Moelleux pour Long W-E

J'ai repris une de mes recettes et j'en ai fais plusieurs variantes, je n'en ai pas encore goûté un seul (si si j'ai résisté promis ;-) mais rien qu'à l'odeur qui se dégage de la cuisine je sais qu'ils seront bons !!! Ces gâteaux sont à la noix de coco,...

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15 janvier 2008

Fais moi du Couscous Chérie ...

♪♪ fais moi du couscous !! ♪♪ Ça fait des mois que j'entends cette chanson et oui j'avoue qu'en 2007 je n'ai même pas répondu au désir de choupinet alors qu'en général du couscous j'en fais au minimum 2x par an, il faut dire aussi pour ma défense que...

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21 décembre 2007

Grosse journée et vilains microbes !!

Hier j'ai bien cru que la journée ne finirait jamais et que choupinet allait se retrouver veuf avant même qu'on soit mariés lolll En effet, mercredi après midi au marché de maastricht j'ai senti que je ne me sentais pas bien (vous suivez ??) enfin pour...

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19 octobre 2007

Poêlée Savoyarde ...

Bon je ne sais pas si cette recette est vraiment savoyarde mais en tout cas je peux vous dire que c'est terriblement bon et que j'en ai mangé aux arcs 1800 lors de nos vacances en janvier 2006 lolll On avait découvert un merveilleux petit bar, une rhumerie...

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16 janvier 2008

Galettes aux Amandes et Variantes ...

La tradition en belgique est de présenter des galettes aux invités qui viennent vous souhaiter la bonne année "bonne année, bonne santé, une galette et 5 francs" comme on disait quand j'étais gamine (maintenant tu donne 5 francs belges donc 0,12€ à un...

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25 novembre 2007

Rebellion autour de mon frigo !!!

Je vous avais déjà montre le petit tableau aimanté que j'ai posé sur le frigo et qui me sert à notre les choses manquantes dans le frigo ou les "envies soudaines" de la famille...depuis le début ce tableau sert plutôt de défouloir à ma fille, elle me...

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30 décembre 2007

Liège ville Magique !!

Voilà nous avons clôture notre tournée des marchés de Noël 2007 par notre marché préferé, celui de Liège, ce marché est un des premiers que nous avons découvert et chaque année nous aimons le faire d'office, parfois même 2x de suite (une fois avec des...

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10 octobre 2007

Tagliatelles Façon Lasagne ...

J'avais envie de pâtes sauce tomate mais ma fille ne digère pas ma sauce traditionnelle à cause des poivrons, et depuis longtemps je me dis que je vais refaire des lasagnes mais le temps me manque ou j'y pense trop tard ... donc j'ai fait au plusq simple...

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8 novembre 2007

Velouté de Potiron au Fromage d'Abbaye ...

Chaque année pour halloween je fais un potage différent, il faut bien avouer que le potiron seul n'apporterait pas bcp de goût donc j'y mets tjs autre chose qui donne du goût, cette fois je me suis inspirée de mon potage au passendale pour faire ce velouté,...

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20 novembre 2007

Gâteau Moelleux au Chocolat de chez aldi ...

Je profite de cette nouvelle rubrique "j'ai testé pour vous" pour vous présenter à la fois le gâteau moelleux vendu chez Aldi et mon gâteau d'halloween ... Ingrédients La boite contient 1 sachet de poudre à gâteau (avec paillettes de chocolat) et un sachet...

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12 janvier 2008

Biche sauce Poivrade ...

Voici mon 2èm plat de gibier du réveillon (enfin ce qu'il en restait le lendemain lolll) j'avais accompagné de poires aux airelles et de pommes duchesses faites maison mais mes "ogres" ont tout raflé le soir du réveillon ☺☺☺ donc comme pour le marcassin...

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14 janvier 2008

Gâteau Chocolat/Bailey's ...

On termine le menu du 31 décembre (oui enfin je sais loll) avec cet excellent gâteau à la mousse chocolat et bailey's dont Véro attend impatiemment la recette ☺☺☺ Je voulais faire un dernier cadeau à mes invités ... Ingrédients (pour un gâteau de +- 12...

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5 décembre 2007

Filet de Saumon aux Légumes ...

J'achète souvent ces grands filets de saumon en vente chez Lidl au prix de 4,99€ pour 700gr, il existe 2 goûts: provençale et toscane Mon préféré est le toscana et j'y ajoute en général des tomates et des oignons, j'ai eu la chance d'en acheter 4 ou 5...

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28 novembre 2007

Oui oui, la déco avance ...

Les caisses sont déballées, je vous ai prit des photos par série avant de les installer...bonhomme de neige Père-Noël Et les différentes maison pour faire mes villages, là y en a tellement que j'ai du faire les photos en plusieurs fois pour voir les détails...

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9 juillet 2008

Lotte au Lait de Coco et Romarin ...

J'ai découvert la lotte très récemment grâce au poisson surgelé car il faut bien avouer que 26€ le kg pour de la lotte fraîche c'est pas donné...j'adore le poisson mais pas à ce point là, donc ma 1ère recette de queue de lotte au curry et crème de coco...

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6 novembre 2008

Manger des coeurs de vampire mais quelle idée !!

Dans la mesure de mon imagination du possible, j'essaie tjs de trouver des présentations originales pour mes plats lors du souper d'halloween, surtout pour le plat principal !! Au début je me contentais de faire un hachis parmentier au potiron ou de cuire...

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24 février 2008

Maton ou Tarte au Maton ...

Souvenirs souvenirs ... j'ai tjs adoré les matons que ma maman nous faisait mais je n'avais jamais essayé d'en faire ni même de trouver la recette, je revois cette boule de lait caillé suspendue à l'ancien robinet de la cuisine, du temps où cette pièce...

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26 février 2008

Pommes de Terre Fourrées façon Florence ...

Comme dit Florence, si le père Noël ou votre Jules ou encore votre belle mère adorée ne vous a pas offert une appareil à raclette pas de soucis vous allez pouvoir vous faire une mini raclette sans avoir les coupelles pleines de fromage cramé à frotter...

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6 octobre 2008

Bouhhhh ...

j'sais pas si vous savez mais halloween approche à grands pas et chez moi on ne peut pas ne pas le savoir car depuis hier après midi y a des sorcières et des fantômes dans la salle à manger ... d'ailleurs j'ai failli avoir peur ce matin en descendant...

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22 février 2007

Potage de riz au Poulet

Je l'ai fais l'année passée mais pas de photo, je vous mets celle du livre ... Ce potage peut être piquant ou pas à votre choix Ingrédients (pour 2 personnes) 1 blanc de poulet (+- 100gr) coupé en petits dés 1 CS d'huile de sésame 4 oignons de printemps...

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